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本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点1、预煮完成出锅时,使锅转到需要的角度,手轮转动时,不要用力过猛,以免溶液溅出伤人或造成浪费。
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